• праскови - нектарини 5 - 6 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• подсладител - 2 ч.л. Суитли - ултра
• нишесте - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 2 чаши по 180 мл.
• кисело мляко - 200 мл.
• зехтин - 100 мл.
• есенция - ром 1/2 флаконче
• бакпулвер - 1 пакетче
• сол - 1 щипка

Нектарините се обелват и нарязват на малки кубчета. Смесват се със зехтина, 1 ч.л. подсладител и нишестето и се изсипват в намаслена кексова форма.

Яйцето се разбива с останалия подсладител и солта, добавят се киселото мляко, есенцията и зехтина, след разбъркване се слага и пресятото с бакпулвера брашно. Бързо се разбърква кексово тесто, което се изсипва върху нектаринената смес.

Пече се в предварително загряла на 180 - 200 градуса фурна, като се проверява дали е изпечено с тънка клечица. Като поизстине, се освобождава от формата, като се обръща върху подноса за сервиране.

Нарязва се и се поднася студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кейк с нектарини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.