• За блата
• брашно - 2 1/2 ч. ч.
• жълтъци - 4 бр.
• захар - 160 г
• прясно мляко - 1 ч. ч.
• масло - 120 г
• бакпулвер - 1 ч. л.
• ванилия - 1 бр.
• За покритие
• круши - 2 узрели
• За глазура
• белтъци - 4 бр.
• захар - 60 г
• сол - 1 щипка

За блата маслото се разбива със захарта до получаването на пухкава смес. Към тях се добавят само жълтъците от яйцата, млякото, ванилията и пресятото брашно с бакпулвера.

Сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, намазана с олио и набрашнена. Върху сместа се настъргват предварително почистените круши.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 40 минути. Изважда се от фурната и се охлажда леко.

Белтъците се разбиват със солта на сняг /с миксер/и се добавя захарта, като се бърка леко докато захарта се разтвори.

С белтъците се покрива вече изпеченият сладкиш с помощта на шприц. Запича се до златист цвят в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кейк с круши и целувчена глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.