• яйца - 5 белтъка
• захар - 1 ч.ч.
• ядки - 2 с.л. нарязани орехи, бадеми
• сушени плодове - по избор (захаросани портокалови кори, смокини, фурми и др.)
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л. пълна
• пудра захар - за поръсване, по желание

Разбийте белтъците с малка щипка сол и след като се "захванат" започнете да добавяте захарта при непрекъснато разбиване.

След като се получи лъскав и гладък сняг, разбъркайте белтъците с ядките и сушените плодове, като може да добавите всички, които са ви любими.

Разбъркайте сместа и добавете постепенно прясното мляко и брашното, пресято с бакпулвера.

Добре разбийте сместа и я сипете в намаслена и набрашнена форма. Сложете кейка да се изпече до готовност в умерено загряна фурна.

Готовия кейк с белтъци поръсете с пудра захар и поднесете нарязан на парчета, когато изстине напълно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кейк с белтъци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.