- за тестото
- масло - 50 г
- захар - 1 ч.ч.
- яйца - 2 бр.
- кафе - 150 мл варено
- олио - 60 мл
- ванилия - 1 бр.
- брашно - 1 ч.ч.
- бакпулвер - 1 бр.
- какао - 1 с.л. пълна
- бисквити - 7 бр. бели (Закуска)
- за соса
- вода - 300 мл
- захар - ¾ ч.ч.
- какао - 1 с.л.
- ванилия - 1 бр.
Чашата е с вместимост 250 мл.
С миксер разбийте мекото масло и 3 с.л. от захарта. Прибавете яйцата и останалата захар и отново разбийте.
Добавете последователно прецеденото варено кафе, олиото и ванилията. Към тях постепенно прибавяйте пресятото и смесено с бакпулвера и какаото, брашно.
Загрейте до завиране водата, захарта, ванилията и какаото, бъркате докато захарта се разтопи.
В малка тавичка налейте половината от горещия сос. Начупете бисквитите на малки парчета и ги прибавете към кексовата смес, внимателно разбъркайте.
Сипете равномерно сместа в соса (без да бъркате), отгоре налейте и останалата част сос.
Поставете тавата в предварително нагрята на 190 градуса фурна и печете за около 35-40 минути. Вкусен и ароматен сладкиш с бликащ какаов сос.