• прясно мляко - 400 мл домашно (сварено)
• тибетска гъба - 1 бр. (големина колкото 20 ст.)

В буркан с хладко, нормална температура, или студено прясно мляко сложете тибетската гъба.

Оставете на тъмно място при стайна температура за едно денонощие.

След това извадете гъбата и консумирайте като айрян или използвайте кефира за приготвяне на ястия.

Става гъст като кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кефир е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.