• кайма - 500 г
• кимион
• чубрица
• яйца - 1 бр
• тиква - 300 г сварена
• галета - 100 г за овалване
• картофи - 2 бр.
• сол - на вкус
• магданоз
• олио - за пържене

Тиквата се нарязва на парчета и се вари в малко вода, докато омекне, после се отцежда добре и нарязва на пръчици. Каймата се омесва с подправките и яйцето и се разделя на малки топчета.

От всяко топче се оформя питка, като се сплеска с длани и в средата поставяме парче тиква, после се оформя на дълго кебапче. Сипваме галета в плитка чиния и всяко кебапче овалваме в тях.

Пържим до златисто от всички страни. Картофките се обелват нарязват на четвъртини, поръсваме със сол и галета и пържим в същата мазнина. Поднасяме вкусни тиквени кебапчета с картофки и чаша вино !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кебапчета с тиква и картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.