• кайма - 500 г смес
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава
• люти чушки - 1 брой зелена
• червени чушки - 1/2 пиперка
• сол
• черен пипер
• кимион - 1 ч.л. счукан
• булгур - 1 к.ч.

Сварете булгура с нужното количество вода (около 3-4 к.ч.). След това отцедете при нужда от излишната течност и оставете да се охлади.

Размесете каймата със ситно нарязаните лук, чесън, люта чушка и червена чушка. Омесете каймата с подправките добре и оставете за 1 час в хладилник.

След това я разбъркайте с булгура. С намаслени ръце гребвайте от каймата и я оваляйте между длани. Получените кебапчета нанижете на дървени шишчета и ги пристиснете добре.

Готовите шишчета изпечете върху намазнен грил тиган, като преди това по желание ги поръсите с малко сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кебапчета на шишче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.