• свинско месо - 700 гр.
• моркови - 4 бр.
• чушки - 4 бр.
• картофи - 4 бр.
• лук - 2 глави
• олио - 5 с. л.
• червен пипер - 1 ч. л.
• домати - 3 бр.
• сметана - 100 мл готварска
• чесън - 3 скилидки
• магданоз
• чубрица
• сол

Подбира се свинско месо от плешка и се нарязва на хапки. Слага се в тенджера под налягане. Сварява се и се отцежда.

Мазнината се загрява в голям тиган и месото се сипва да се запържи до хубав загар.

Вади се и на ннегово място се добавят последователно нарязаните по-едро лук, моркови, чушки, картофи и след като поомекнат се добавят и доматите.

Връща се месото и ястието се задушава за 15 минути. Маха се капака и се оставя да ври, докато всичко е напълно сготвено.

Накрая кебапът със зеленчуци се овкусява с подправки и се обърква със сметаната, която не е задължителна. Поднесете ястието със стръкче магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кебап със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.