• агнешко месо - 800 г. (крехко)
• лук - 4 глави
• кисело мляко - 2 ч.ч.
• олио - 1 к.ч.
• яйца - 4 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• масло - 30 г
• магданоз
• черен пипер
• сол

Нарязвате месото на кубчета и го пържите 15 минути в сгорещено олио. Прибавяте ситно нарязания лук и пържите още 10 минути.

Поръсвате червения пипер и заливате с 1 ч.ч. гореща вода. Подправяте с магданоз, черен пипер и сол и изсипвате кебапа в глинен съд. По желание може да добавите нарязан домат или 1-2 с.л. доматено пюре.

Захлупвате и варите 40 минути. Когато месото омекне, заливате с разбитите с кисело мляко, яйца и запичате, докато кебапът хване розова коричка.

Преди сервиране поливате с горещо масло, поръсвате с черен пипер и наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кебап с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.