• агнешко месо - към 1 кг, може и крехко свинско, телешко, говеждо
• олио - 4 - 5 с.л.
• сметана - 100 мл
• гъби - печурки 200 - 300 г
• лук - 1 - 2 глава
• лимони - 1 брой + лимонов сок
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - 1 - 2 ч.л.
• мащерка - 1 ч.л. суха
• сол
• бульон - зеленчуков

Месото се нарязва на неголеми еднакви по големина парчета. Задушава се в маслото и малко вода заедно със ситно нарязания лук. Прибавят се гъбите, черният пипер, солта, чубрицата, мащерката и лимонови резенчета.

Ястието се залива с горещ зеленчуков бульон или вода, колкото да покрие, добавя се лимоновият сок и разбитата сметана. Задушава се на съвсем тих огън в плътно затворен съд или се пече на фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кебап с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.