• телешко сърце - 1 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• кромид лук - 5 - 6 глави
• морков - 1 бр.
• целина - 1 резен
• брашно - 1 с.л.
• доматена салца - 1 с.л.
• сол
• червен пипер
• черен пипер
• дафинов лист - 1 бр.
• червено вино - 1/2 ч.ч.

Измиваме и почистваме сърцето. Нарязваме го на малки парчета, които задушаваме в олиото.

Когато водата се изпари, прибавяме едно след друго лука, нарязан на филийки, моркова и целината, нарязани на кубчета, брашното и салцата.

Подправяме със сол, червен и черен пипер, дафинов лист и виното.

Добавяме и 2 ч.ч. гореща вода и варим ястието на тих огън, докато остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кебап от телешко сърце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.