• за кебапа
• хляб - 4 филии без кора
• чесън - 2 сскилидки
• кайма - 700 г овча
• магданоз - 3 с. л. нарязан
• яйца - 1 брой
• лук - 1 глава
• кимион - 1 и 1/2 с. л.
• сол - щипка
• чили - 1 щипка
• За гарнитурата
• царевица - 1 бурканче консервирана
• домати - 7 броя
• кромид - 1 глава
• кориандър - 2 с.л. листа
• лайм - сокът от 1 лайм
• зехтин - 1 с.л.

Натрошете хляба и го накиснете в купа с вода заедно със скълцания чесън. След 5 минути го намачкайте с вилица на пюре и добавете каймата, магданоза, скълцания ситно кромида, разбитото яйце и се овкусява с подправките.

С мокри ръце добре омесете сместа и направете 24 еднакви кюфтенца. Нанижете ги на шишчета, като между тях може да сложите по парченце чушки или лук по желание.

Изпечете кебапа от овче месо на шиш за около 12 минути от едната страна и обърнете. Поднесете със нарязаните домати, лук и царевица, овкусени със зехтин, лайм и кориандър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кебап от овче месо на шиш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.