• прясно мляко - 100 мл хладко
• яйца - 2 бр.
• масло - 100 г меко
• мед - 1 с.л.
• мая - 1 пълна ч.л. суха
• брашно - 2.5 - 3 ч.ч. пресято (с вместимост 240 мл)
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка

Смесете всички съставки без брашното и маята. Разбъркайте ги и постепенно добавете към тях пресятата с маята брашно. Целта е да получите меко тесто.

Тестото се покрива с мокра кърпа и се оставя на топло за втаса за около 1 час, след което се разточва на кора с дебелина около 1 см. С помощта на чашка или форма а изрязване на тесто се оформят поничките.

Поничките се пържат до златисто на маслена баня. Може спокойно да ги комбинирате с конфитюр по избор, течен шоколад или сирене, тъй като тестото не е твърде сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Казанлъшки понички с вълшебно тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.