• свинско месо - 800 г
• чесън - 3 - 4 скилидки
• лук - 2 глави
• зелени чушки - 2 бр.
• червени чушки - 2 бр.
• гъби - 200 г
• домати - 1 и 1/2 ч.ч. консервирани
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• магданоз
• олио
• сол

Месото се нарязва на средно големи парчета, чесънът и лукът - на тънки филийки, а чушките и гъбите – на лентички.

В дълбок тиган се налива олио и се сгорещява, слагат се нарязаното на парчета месо, поръсва се малко сол и черен пипер. Всичко се разбърква и се слага капак върху тигана.

Когато месото се запържи, се прибавят чесънът и лукът, а малко по-късно - чушките и гъбите. Ястието се оставя да се готви под капак, като се разбърква периодично.

Щом зеленчуците омекнат, се овкусява с червен и черен пипер, чубрица.

Прибавят се доматите и всичко се разбърква отново.

Температурата на котлона се намалява и кавърмата се готви, докато се изпари водата и остане само на мазнина.

Сервира се нарязан на дребно пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кавърма със свинско, гъби, лук и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.