• телешко месо - 300 г
• червени чушки - 1 бр.
• зелени чушки - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• гъби - 300 г
• лук - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• бяло вино - 1/2 к.ч.
• магданоз
• яйца - 4 - 5 бр.
• сирене
• кашкавал

В тенджера под налягане сварете месото за половин час.

Нарежете лука на дребно, морковите - на колелца, гъбите - на филийки, а чушките - на кубчета. Запържете ги в малко мазнина.

Добавете червения пипер. Запържете за няколко минути.

Добавете доматите, които предварително сте настъргали, а малко след това и бялото вино. Сложете малко от бульона и варете на слаб котлон до готовност на зеленчуците.

Прехвърлете кавърмата в гювеч.

Загрейте фурната на 200 градуса и печете 30 мин. Извадете, натрошете сиренето, ръснете с кашкавал и счупете яйцата.

Върнете във фурната и печете до готовност кавърмата с гъби в гювеч.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кавърма с гъби в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.