• пилешко месо - 500 г пилешко филе
• гъби - 150 - 200 г
• лук - 2 глави кромид
• чесън - 3 скилидки
• чушки - 4 печени, белени
• доматено пюре - 2 с.л.
• вода - 100 мл
• червено вино - 100 мл
• чубрица - 1 ч.л.
• кимион - 1 щипка
• черен пипер - млян, на вкус
• сол
• олио
• яйца - 4 броя

Нарежете бялото пилешко месо на кубчета и го овкусете със сол и черен пипер. Загрейте олио в тиган и запържете предварително отделените лучени кръгчета и накълцан чесън. Добавете пилешкото, а след малко прибавете и почистените и нарязани гъби.

Когато месото се запържи, сипете доматено пюре, разтворено в 100 мл вода, червеното вино и нарязаните на ивички печени чушки. Овкусете с чубрица и щипка кимион.

Разпределете сместа в гювечета и ги сложете да се пекат около 10 минути, след като фурната загрее. Извадете ги и чукнете по едно яйце. Върнете и доопечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кавърма по копривщенски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.