• петел - 1 бр.
• масло - 60 г
• брашно - 2 с.л.
• чубрица
• бульон - 1 бр. пилешки
• праз - 4 - 5 стръка
• домати - 1 бр. настърган
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• сол

Нарязваме петлето на порции и го сваряваме с бульона и 4 ч.ч. вода и варим до омекване на месото. Когато месото е готово го изваждаме и го изпържваме в маслото.

Изваждаме месото и го връщаме в бульона. В същата мазнина задушаваме нарязания праз. Добавяме червения пипер, настъргания домат, подправките и сол на вкус и задушаваме за още 20 мин.

След това прибавяме задушените зеленчуци към месото. Разбиваме брашното с малко вода и го добавяме към ястието.

Варим още 15 минути и поръсваме с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кавърма от петле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.