• брашно - 500 г
• мая - 4 ч.л. суха
• вода - 170 мл
• прясно мляко - 170 г хладко
• олио - 4 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• сусам - или други семена за поръсване
• яйца - за намазване
• олио - за подмазняване

Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете маята, солта и половината олио. Замесете постепенно гладко и еластично тесто, като доливате по малко водата и млякото.

Прехвърлете тестото в намазнена купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса. След това го прехвълете върху набарашнения кухненски плот и го премесете с останалото олио.

Разделете тестото на 2 топки, покрийте ги с кърпа и оставете пак да втасат. Всяка топка разточете на питка. В средата направете по-големи вдлъбнатини.

Сложете питките в намазнена тава, намажете с разбито яйце и поръсете със сусам. Пъхнете кавказките питки да се пекат до готовност в предварително загряна на 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Малки Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кавказки питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.