• брашно - 1 кг
• мая - 20 г
• сол - 20 г
• краве сирене - 300 г
• свинска мас - 100 г
• олио - 200 г
• краве масло - 200 г
• вода
• сол

Замесете гладко тесто от пресятото брашно, маята, солта и водата - заделете малка част от брашното за разточване на корите.

Готовото тесто разделете на топчета и ги оставете да втасат.

Разточете от тях тънки кори, мажете ги с мас и олио. Отгоре поръсвайте натрошено или нарязано сирене.

Нагънете корите по дължина и ги завивайте на рула, отново ги разточете.

Катмирлиите се пекат се върху предварително нагрят сач, намазан със свинска мас.

Всяка готова се поръсва със солена вода, маже се с масло и се поднасят, докато са топлички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Гюзлеми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Катмирлии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.