• прясно мляко - 1 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• захар - 1 щипка
• сол - 1 ч.л.
• олио - 5 с.л.
• бакпулвер - 1 к.л.
• мая - 1 ч.л. суха
• яйца - 1 бр. прясно
• брашно - тип 450 колкото е необходимо
• масло - краве за намазване

Смесваме 1 ч.ч. затоплено прясно мляко и вода около 2 ч.ч.. Към тях прибавяме захар, сол 1 ч.л., олио 5 с.л., бакпулвер, суха мая и едно разбито прясно яйце.

Разбъркваме добре, за да се смесят продуктите и прибавяме постепенно брашно, колкото е необходимо за тесто малко по- гъсто от боза.

Оставяме тестото да втаса на топло, за приблизително 35-45 минути или колкото е необходимо. Включваме гофретника и когато се нагрее достатъчно, изпичаме катмичките, като преди всяко наливане на тесто за печене, намазваме леко с краве масло гофретника.

Готовите - изпечени катмички, слагаме върху скаричка и намазваме с краве масло . Поднасяме със сирене, топинг, сладко, мед или поръсени с шарена сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Катмички в гофретник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.