• брашно - 500 г
• кисело мляко - 500 г
• вода - 500 мл
• сол - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• масло - за намазване, по желание

Пресейте брашното в голяма купа. Разтворете содата в киселото мляко, добавете солта и сипете всичко при брашното. Добавете водата и разбъркайте до хомогенност - трябва да се получи малко по-гъсто от боза.

С помощта на черпак гребвайте от сместа и сипвайте върху загрят и намазнен тиган или най-добре сач. Щом стегне и се образуват мехури, обърнете от другата страна.

Поднесете катмите с кисело мляко със сладка или солена плънка. По желание намазвайте още топло изпечените катмички с бучка масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Катми с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.