• гъби - 250 г
• кашкавал - 200 г
• чушки - 200 г червени
• лук - 100 г
• копър - 4 стръка
• масло - 100 г
• сол
• За тестото
• царевично брашно - 200 г
• прясно мляко - 220 мл
• яйца - 2 бр.
• сол

В купа разбъркваме брашното с млякото, яйцата и солта, получаваме рядко тесто, което изсипваме с черпак в намаслен загрят тиган и печем катми с дебелина 0.5 см.

Загряваме маслото и в него изпържваме ситно нарязаните лук, гъби и чушки, докато стана златисти, посоляваме.

Махаме от котлона, прибавяме кашкавала и разбъркваме.

Върху всяка катма разпределяме от плънката, добавяме бучка масло и завиваме на руло.

Редим катмите в тавичка и ги запичаме за 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Сервираме поръсени с наситнен копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Катми с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.