• яйца - 2 бр.
• газирана вода - 1 ч.ч.
• вода - 8 ч.ч. питейна трапезна
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 к.л.
• бакпулвер - 1 к.л.
• олио - 3 с.л.
• мая - 1/2 кубче прясна
• брашно - колкото е необходимо за тесто по - гъсто от това за палачинки (около 1.5 кг)
• мас - или краве масло за намазване на катмите

Отделяме белтъци от жълтъци на яйцата. Към белтъците прибавяме газираната вода и всички други изброени продукти и разбиваме хомогенно. Оставяме тестото да втаса.

Жълтъците разреждаме с малко вода и използваме да напръскваме сача преди всяко печене на катма.

От втасалото тесто изпичаме катми и всяка намазваме с мас или масло и подреждаме една върху друга, да са мекички.

Поднасяме със сирене, конфитюр или мед и с кисело мляко или айрян. Получава се голяма доза - приблизително 35 бр. средни катми.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Катми с газирана вода на сач е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.