• яйца - 3бр
• вода - 1ч.ч
• прясно мляко - 500мл
• газирана вода - 250мл
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• мая - половин кубче
• брашно - за гъста смес
• масло - за намазване

Разтворете маята в топлата вода със захарта и оставете да шупне.

Яйцата разбийте със сол, затоплено прясно мляко и газираната вода със стайна температура.

Добавете маята към сместа и разбивайте като постепенно добавяте от брашното до получаване на гъста смес.

Оставете сместа на топло за час да втаса и да се получат мехурчета.

Затоплете тиган или сач, намажете с малко масло и сложете от сместа като разпределите по основата. Изпържете от двете страни до златисто.

Намажете всяка катма с масло и намажете по избор със сладко или шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Катми по тракийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.