• свинско месо - 450 г
• гъби - 130 г мариновани
• домати - 1 бр., малък
• червен пипер - 2 ч.л.
• сол - на вкус
• магданоз за поръсване
• олио - 2 - 3 с.л.
• свинска мас - 1 с.л.
• чубрица - 2 щипки
• черен пипер - смлян
• лук - 1 гл.
• лимони - 1 - 2 резена, при сервиране

В тенджера се загрява олиото и свинската мас.

Свинското се нарязва на хапки и се запържва до побеляване.

Прибавя се нарязаната глава лук на ситно, след това гъбите и сол на вкус.

Пържи се около 5 минути, прибавя се нарязаният домат и червен пипер.

Налива се гореща вода, да покрие месото. Оставя се да ври, докато леко се сгъсти и месото стане крехко.

Към края към катиното мезе се прибавя магданоз, чубрица и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Катино мезе с домати и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.