• прясно мляко - 475 мл
• лимонова кора - от 1/2 бр.
• канела - 1 пръчка
• жълтъци - 4 бр.
• захар - 7 с.л.
• царевично брашно - 1.5 с.л.
• индийско орехче

Сипете млякото в тенджера заедно с лимоновата кора и канелата. Кипнете и варете 10 минути.

Извадете кората и канелата. Разбийте жълтъците и 3 с.л. от захарта. Добавете царевичното брашното и смесете добре.

Сипете няколко лъжици от млякото в сместа, след това добавете цялата към млякото.

Върнете на огъня и разбърквайте 5 минути, но без да кипва. Пригответе 4 формички и сипете крема вътре.

Оставете да се охлади добре, след това поръсете всеки крем с по 1 с.л. захар и малко индийско орехче. Запечете на загрят грил, докато захарта се карамелизира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Яйчен Крем . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Каталунски крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.