• булгур - 1 ч.ч. фин
• лук - 2 глави
• домати - 2 броя
• магданоз - 1 връзка
• мента - 10 листа
• лук - 1 връзка зелен
• зехтин - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• пюре - 1 ч.л. пиперково или доматено пюре
• лимони - прясно изцеден сок от 1 лимон
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Запържете ситно скълцания лук в зехтина до омекване. ДОбавете пиперковата паста или доматеното пюре. Добавете измития и отцеден булгур заедно със сол, черен и червен пипер, лимоновия сок и ситно нарязаните домати.

Разбъркайте и след малко долейте вода, необходима за увирането на булгура. Гответе ястието на слаб котлона, докато булгурът се свари. При нужда доливайте още вода.

Накрая добавете ситно скълцаните зелен лук, магданоз заедно с лимоновият сок. Разбъркайте добре и прехвърлете в голяма чиния. Поднесете Касър с листа маруля.

Тази турска гарнитура може да се приготви само с пресни съставки, като единствено булгурът се сварява с малко подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Касър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.