• боб - 460 г
• мас - 60 г гъша или свинска
• свински джолан - 1 бр.
• свинско месо - 460 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• праз - 1 бр.
• домати - 4 бр.
• моркови - 1 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• подправки - по избор
• наденица - 225 г
• бекон - 340 г
• агнешко месо - 300 г
• черен пипер
• сол

Предварително накиснатия в студена вода за 12 часа боб се отцежда. Разтопете маста и запържете свинския джолан и свинското месо. След това прибавете нарязаните лук, чесън, целина, домати, дафинов лист и подправки.

Гответе няколко минути и добавете боба и достатъчно вода, за да покрие съдържанието в тенджерата. Кипнете и намалете огъня, след което задушавайте за 2 часа. След първия час добавете наденичките, бекона и агнешкото.

Ако е необходимо, долейте още вода. Махнете дафиновия лист. Загрейте фурната на 190 градуса и изсипете ястието в тава, добавете около 800 мл от течността от готвенето и запечете за 35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Касуле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.