• яйца - 6 бр.
• шунка - 100 г
• мас - 3 с.л. свинска
• чесън - 3 - 4 скилидки
• бульон - 1.2 л
• червен пипер
• хляб - 150 г

Наситняваме или пасираме чесъна. Шунката нарязваме на ленти, а хляба - на едри кубчета. Загряваме маста и запържваме чесъна на тих огън. Когато покафенее, добавяме и шунката и запържваме за 1-2 минути.

Добавяме и кубчетата хляб и червения пипери пържим още 2-3 минути. Сипваме бульона и кипваме супата. Без да я оставяме да ври, я сваляме от котлона и разпределяме в глинени купички. Във всяка чукваме по 1 яйце.

Купите със супа и яйце запичаме за 10 минути в загрята на 170 градуса фурна до готовност на яйцето.

Поднасяме купата гореща. По желание можем да поръсим със зелен лук и чубрица или босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кастилска супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.