• брашно - 500 г
• сирене - 150 - 200 г
• сода - 1 1/2ч.л. бикарбонат
• сол - 1/2 ч.л.
• кисело мляко - 200 г
• вода - 80 г топла
• кашкавал - 50 г
• масло - краве

Разтваряме содата в киселото мляко. Когато шупне я прибавяме към брашното, смесено със солта.

Разбъркваме с дървена лъжица. Прибавяме натрошеното сирене и пак разбъркваме. Постепенно наливаме топлата вода, така че да се получи меко тесто. Ако трябва, прибавяме малко брашно или водичка.

С намазнени ръце правим топчета и подреждаме в тава на разстояние, защото се надуват по време на изпичането. Бодваме по едно парченце краве масло, поръсваме с кашкавал и печем на 200 градуса до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кашкавалките на Руми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.