• яйца - 2 бр.
• брашно - 4 ч.ч.
• зехтин - 1 ч.л.
• кисело мляко - 1 и 1/2 ч.ч. нискомаслено
• извара - 300 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• кашкавал - за поръсване, растителен
• сол - 1 щ.
• захар - 1 щ.

Содата се погасява в киселото мляко. Брашното се пресява три пъти, за да стане по-въздушно. В него се прави кладенче и се изсипват разбитите яйца, зехтинът, киселото мляко, солта, захарта и изварата. Продуктите се разбъркват и с набрашнени ръце се замесва тесто.

То се оставя да отдъхне 15 минути и пак се размесва. Къса се на топки, които леко се сплескват.

Нареждат се в тава върху хартия за печене. Пекат се в умерена фурна около половин час.

Накрая се поръсват с настърган кашкавал. По желание освен него могат да се добавят и любими подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кашкавалки със сода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.