• сусам - 2 с.л.
• сол - 1 щипка
• олио - 1 к.ч.
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 100 г
• брашно - 2 к.ч
• черен пипер - 1 щипка млян
• магданоз - 4 стр.

Отделяме белтъците, посоляваме ги и ги разбиваме на твърд сняг. Бавно и внимателно прибавяме настъргания на ситно кашкавал.

Прибавяме сол и черен пипер на вкус, след което разбъркваме внимателно. От сместа оформяме топчета, които се овалват в яйца и брашно.

Сгорещяваме олиото и в него пускаме топчетата. Когато удвоят размера си, ги изваждаме и поставяме в гевгир да се отцедят.

След това топлите топчета овалваме в ситно нарязан магданоз и/или сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кашкавалени топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.