• брашно - около 600 г
• мая - 20 г
• вода - 250 мл топла
• кисело мляко - 150 г
• олио - 4 - 5 с.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• яйца - 2 бр +1 бр. за намазване
• за плънката
• кашкавал - 300 г
• олио - 2 - 3 с.л
• риган
• мащерка
• шарена сол

Замесете меко и еластично тесто. Оставете да втаса за 30 минути. Разделете го на 4 части. Разточете една част и я сложете в намаслена тава. Намажете с олио, поръсете с настърган кашкавал и подправките.

Разточете втора кора и покрийте първата. Пак намажете с олио, поръсете с кашкавал и подправки. Така направете с останалите кори, като последната не се намазва.

Нарежете я както съм показала на снимката или по ваше желание. Оставете да втаса, намажете с разбито яйце и печете на 200 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кашкавалена пита с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.