• кашкавал - 450 г
• прясно мляко - 300 мл
• бейби моцарела - 10 бр.
• яйца - 4 бр., размер L
• масло - 60 г
• брашно - 2 с.л.
• печурки - 2 бр., от консерва
• черен пипер - и сол на вкус
• чубрица - 1 ч.л., стрита подправка

Настъргваме кашкавала на едро ренде. Моцарелените топчета режем на две.

Яйцата разбиваме с прясното мляко до еднородна смес. Прибавяме към тях брашното и отново разбъркваме. Овкусяваме с черен пипер и малко сол.

Към сместа добавяме настъргания кашкавал и отново разбъркваме съставките.

На дъното на йена глас тавичка изсипваме разтопеното масло.

Следва кашкавалено-млечната смес, която разпределяме равномерно.

Върху нея поставяме половинките от моцарелата.

Допълваме с няколко резена печурка за колорит и поръсваме с дъхавата чубрица.

Поставяме запеканката в предварително загрята на 170 градуса фурна за 25-30 минути.

Нарязваме кашкавала на фурна на порции и поднасяме кашкавала на фурна с гъби и моцарела, докато е топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кашкавал на фурна с гъби и моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.