• кашкавал - 300 г
• чушки - 8 - 10 бр. малки, червени
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• риган - 2 с.л. сушен
• чесън - 1 скилидка, по желание

1. Почистете чушките, намажете ги отвътре и отвън с малко зехтин и сол и опечете в загрята на 200 градуса фурна.

2. Кашкавалът изрежете във формата на тавичката, в която ще печете. Моят съвет е да е глинена, малка. Аз го приготвям в две кръгли глинени съдчета 15 см диаметър, като изрязвам два кръга кашкавал по 150 г всеки.

3. На дъното на съда подмажете със зехтин и подредете половината чушки- обелени. Поръсете с малко риган, по желание може да сложите и чесънче на филийки.

4. Поставете плочките кашкавал, поръсете с останалия риган и отгоре сложете останалите чушки.

5. Печете кашкавала на фурна в загрята на 200 градуса фурна, докато кашкавалът стане златист и апетитен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кашкавал на фурна с червена чушка и риган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.