• печурки - 300 гпресни гъби
• лук - 1 глава
• олио - 10 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• сух джоджен - на вкус
• брашно - 2 с.л.
• бяло месо - 5 бр. малки филенца

Овкусяваме бялото месо – пилешки филенца, със сол и черен пипер на вкус.

Слагаме 5 с.л. олио в тиган да се сгрее и запържваме от двете страни филенцата. Слагаме 4-5 с.л. от олиото в тенджера да се загрее.

Лукът се нарязва ситно и се задушава в олиото. Гъбите се нарязват и се слагат при лука. Долива се гореща вода да покрие гъбите и се разбърква.

Задушаваме гъбите с лука. Овкусяваме с черен пипер на вкус и сол. Прибавят се червеният пипер и се разбърква. Долива се още гореща вода.

2 с.л. брашно размиваме в чаша с малко вода и я прибавяме към ястието.

Слагаме филенцата вътре и оставяме да се готви. Често разбъркваме, докато ври на тих огън.

Накрая се слага сухият джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Каша с пилешки филенца и пресни гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.