• спанак - 500 г
• брашно - 2 с.л.
• олио - 4 с.л.
• яйца - 2 - 3 броя + сварени за поднасяне
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• чесън - 3 скилидки
• извара - 150 - 200 г
• магданоз
• сол
• черен пипер

Запържете брашното в сгорещената мазнина и добавете почистения и нарязан спанак, като разбъркате добре.

Щом поомекне, посолете и долейте гореща вода, колкото да се получи каша с желаната от вас гъстота. Оставете да ври 10-15 минути на слаб огън.

Разбийте яйцата с кисело мляко и ситно нарязания магданоз, а при желание добавете и черен пипер и счукан чесън.

Прибавете яйчената смес при непрекъснато бъркане. Оставете я да заври и снемете от котлона. Разбъркайте я с изварата и поднесете със сварено или пържено яйце.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Каша от спанак и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.