• елда - 250 г
• масло - 60 г
• сол - 1/2 ч.л. или на вкус

Почистете елдата, ако има някакви боклучета в нея. Измийте я под течаща вода и отцедете. Кипнете към 300 мл вода и веднага излейте в съд, в който сте сипали елдата.

Похлупете съда и сложете да се вари за около 20 минути на тих огън. След като поеме цялата течност свалете от котлона и разбъркайте с маслото. Посолете на вкус и поднесете.

Вместо да варите елдата, може да я залеете с врялата вода, да захлупите, да увиете с кърпа и да я оставите да престои 1 нощ.

На следващата сутрин е подходяща за закуска. Ако искате може и да я поюрирате с маслото и сол на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Каша от елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.