• касарече - 500 г
• лук - 2 глави
• бекон - 300 г
• мащерка - 2 щипки суха
• захар - 3 ч.л.
• бяло вино - 4 с.л.
• зехтин - 4 с.л.
• босилек - 6 стръка
• сол - 1 щипка

Лукът се реже на шайби. Запържва се леко в зехтин и се добавя захарта. На среден огън при непрекъснато бъркане лукът се карамелизира.

Добавя се виното и сместа се оставя на котлона за 2 минути, след което се сваля. Пастата Касарече се сварява в солена вода и се отцежда.

Беконът се нарязва на малки парченца и се запържва, за да е хрупкав. Босилекът се накъсва на листенца.

Касарече се сервира, като във всяка чиния се слага паста, добавя се от лука, поръсва се с бекона и с босилека.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Касарече с карамелизиран лук, бекон и мащерка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.