• агнешко месо - 800 г
• дреболии - 200 г, агнешки (момици, бъбреци...)
• мазнина - 1/2 ч.ч.
• лук - 2 - 3 връзки зелен
• лук - 5 броя кромид
• люти чушки - 4 - 5 броя
• домати - 4 броя
• магданоз - 1 връзка
• джоджен - няколко стръка
• сол
• черен пипер
• вино - 1/2 ч.ч. бяло
• яйца - 3 броя
• прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.

Нарежете на хапки агнешкото и дреболиите и ги запържете в мазнината. Прибавете зеления лук и кромида, нарязани на дребно, целите люти чушки, едро нарязаните зрели домати, накълцания магданоз и джоджен.

Овкусете със сол и черен пипер и долейте 1/2 ч.ч. гореща вода. Задушете ястието до омекване, прибавете бялото вино и доварете до готовност на слаб огън.

Изсипете го в тава, полейте със заливка от разбитите яйца с прясното мляко и запечете Касапския гювеч на силна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Касапски кебап от агнешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.