• свинско месо - 500 г
• праз - 2 стръка
• кисело зеле - няколко листа
• зелев сок - 1 литър
• ориз - 1 к.ч.
• червен пипер
• олио - 2 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• люти чушки - 2 бр. сухи

Нарежете свинското месо на дребни късчета и запържете в олиото.

В тенджера налейте литър вода и прехвърлете късчетата да се варят. В същата мазнина запържете и праза с червен пипер, прехвърлете и него в тенджерата при месото.

След като е добре повряло месото и може да се къса, добавете в чорбата и изчистения измит ориз, долейте и зелевия сок, прибавете и нарязаното кисело зеле.

Ако е необходимо добавете сол. След като чорбата е готова направете застройка от брашното с хладка вода и оставете още няколко минути да поври.

Изпечете чушлетата на котлона и прибавете и тях. Овкусете с черен пипер. Това е любимата ми зимна чорба!

Да ви е вкусно и на вас!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Касапска чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.