- пилешки бутчета - 4 бр.
- картофи - 1 кг
- домати - 4 бр. големи
- лук - 1 голяма глава, кромид
- олио - 3 с.л.
- бяло вино - 1/2 ч.ч.
- червен пипер - 1 ч.л.
- универсална подправка - 4 с.л. за пиле
- черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
- чесън - 2 - 3 скилидки, по желание
Измитите и почистени бутчета мариноваме за час с марината от следните продукти: червен пипер, подправка за пиле, сол, черен пипер и бялото вино. Слагаме бутчетата в дълбока купа и ги поливаме с маринатата.
Оставяме ги така за един час. Обелваме картофите и ги режем на шайби. Доматите и лука също режем на шайби. На дъното на тава слагаме олиото, редим последователно нарязаните картофи, домати и лук. Посоляваме, но не много, защото и с подправката има сол.
Върху тях слагаме маринованите бутчета, като добавяме и останалата марината. Добавяме чесъна и покриваме тавата с алуминиево фолио, и я слагаме в предварително загрята фурна на 250 градуса. Печем около час или до готовност.
Всичко зависи от фурната, с която разполагате. След това махате фолиото и оставяте още малко до образуването на златиста коричка.
С ястието е подходяща консумацията на охладено и качествено бяло вино! Приятен апетит!