• картофи - 500 г
• спанак - 250 г
• прясно мляко - 200 мл
• яйца - 4 бр.
• масло - 60 г
• олио - 2 с.л.
• индийско орехче - 1 щипка
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - ½ ч.л.

Картофите се сваряват и към тях се добавят 100 мл мляко, 30 г масло, едно яйце и се приготвя пюре. Спанакът се измива, нарязва на дребно и към него се добавят останалата половина от млякото и се подправя с индийското орехче, черен пипер и сол.

В намазана с мазнина тава се сипва пюрето и се заглажда. Отгоре на три купчинки се слага спанакът, като се правят вдлъбнатинки и във всяка се слага масло.

Пече се в умерена фурна половин час. Тавата се изважда и във всяко спаначено гнездо се чуква по едно яйце. Поръсва се със сол и черен пипер и се допича до готовност на яйцата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи със спанак по немски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.