• картофи - 1.5 кг
• моцарела - 300 г
• олио - 60 - 70 мл
• кисели краставички - 4 бр. средно големи
• заквасена сметана - 200 г
• копър - 2 с.л.
• сол - на вкус

Сваряваме картофите. След като се сварят изчакваме да изстинат и ги обелваме. Нарязваме ги, формата е по желание.

Слагаме ги в съда, в който ще ги печем. Нарязваме киселите краставички на малки кубчета и ги прибавяме към картофите.

Подправяме с копър и сол. Заквасената сметана я забъркваме с олиото, а моцарелата я нарязвате или на кубчета, или на шайби. Изсипваме ги и тях при картофите и разбъркваме добре.

Слагаме да се запече за 15-20 мин на 200 градуса.

Ако използвате йенска тенджера, сложете я в студена фурната и след това я пусне, за да не се спука стъклото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи със сметана и моцарела на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.