• картофи - 500 г пресни червени
• тиквички - 1 бр.
• прясно мляко - 150 мл или сметана
• майонеза - 50 г
• кашкавал - 60 г
• синьо сирене - 50 г
• магданоз - за поръсване
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• олио - за намазване

Картофите се измиват добре и с нарязват на лентички. Същото се повтаря и с тиквичката.

Картофите и тиквичката се нареждат в намазнена тава (йенска с капак), като се редуват ред картофи , ред тиквичка.

В отделна купа сипваме прясното мляко с майонезата и разбиваме. Млякото се овкусява със сол и пипер и в него се настъргваме кашкавала.

Така получената смес се изсипва върху картофите и се слага да се пече покрит с капак или фолио, до изпаряване на млякото.

След като са готови картофите върху тях се нарязва синьото сирене на кубчета и се връща за 5 минути във фурната. Накрая се поръсва обилно с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Печени Картофи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи със синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.