• картофи - 4 бр.
• олио - 3 с.л.
• праз - 1 бр.
• бекон - 150 г пушен
• чубрица
• сол - на вкус
• черен пипер
• магданоз
• заливка
• готварска сметана - 150 мл
• прясно мляко - 50 мл
• яйца - 1 бр.
• сол - 2 щипки
• черен пипер - 1 щипка
• магданоз - 3 стръка

Картофите се обелват и нарязват на средно дебели полумесеци. Сваряват се в подсолена вода за 20 минути и се отцеждат, като се отделя 100 мл от водата.

В тиган се загрява олио и запържваме нарязан праз и бекон за кратко с щипка сол и черен пипер.

Картофите се сипват в правоъгълна тавичка, отгоре се разпределят бекон и праз, поръсваме с малко олио и чубрица.

В купа се разбива сметана, прясно мляко, яйцето, сол, черен пипер и нарязан магданоз. Заливат се продуктите в тавата и ако не стига, се добавя малко от водата, в която са се варили.

Печем в загрята на 180 градуса фурна. Изважда се запеканката, нарязваме на квадрати и поднасяме. Много вкусно както за основно ястие, така и за мезе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи с праз, бекон и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.