• картофи - 1 кг
• магданоз - 1/2 връзка
• чесън - 4 скилидки
• галета - 1/2 ч. ч.
• зехтин - 1/2 ч. ч.
• лимонов сок - 2 с. л.
• масло - 1 ч. л.
• черен пипер
• сол - на вкус

Направете напречни прорези на всички картофи на разстояние под 5 мм, като стигате до 3/4 от дебелината на картофа. Сложете ги във вода. В тиган загрейте зехтина, добавете чесъна и го задушете.

Извадете го, изцедете го и го смесете с галетата, маслото, магданоза, солта и пипера.

Объркайте добре. Извадете и подсушете картофите и ги подредете в тавичка за печене.

Разпределете сместа с галетата във всички прорези на картофите. Печете на 200-220 градуса до златисто. При нужда, печете под фолио до готовност.

Зехтина, останал от задушаването на чесъна, смесете с лимоновия сок, сол и пипер и добавете към готовите картофи. По желание поръсете с настърган кашкавал или пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.