- картофи - 800 г пресни
- македонска наденица - 1 - 2
- кашкавал - 70 г
- моцарела с босилек - 100 г
- масло - 3 с.л. разтопено или олио
- лук - 1 - 2 глава
- майонеза - 100 г
- сол - на вкус
- чубрица
- черен пипер
- босилек - пресен
- магданоз - пресен
Сваряват се измити пресни картофи, отцеждат се и нареждаме в тава върху хартия за печене, но може и без нея. С вилица се притискат отгоре да се намачкат, да се получи като блат от картофи и да се покрие цялото дъно на тавата, и с четка се намазват с разтопено масло. Поръсват се със сол, черен пипер, чубрица и ситно нарязан пресен магданоз.
Отгоре се намазват с майонезата, поръсваме настърган кашкавал. Върху него се нареждат нарязани парчета наденица, поръсваме с нарязан ситно лук.
Върху наденицата се разпределя парченца моцарела с босилек и завършваме с настърган кашкавал. Печем в загрята фурна 180 градуса с вентилатор до зачервяване за 15-18 минути. Изважда се и нарязваме на порции. Сервираме с листа пресен босилек и зеленчуци.
Вкусно, вкусно просто опитайте ще останете доволни.