• картофи - 600 г
• лук - 2 глави
• кашкавал - 100 г
• сол - 2 щипки
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• целина - 2 стръка
• за соса
• масло - 2 с.л.
• брашно - 1 и ½ с.л.
• прясно мляко - ½ ч.ч.
• сметана - 100 г

Картофите се сваряват и се обелват. Режат се на кръгчета и се нареждат в тавичка.

Приготвя се сос, като се разтопява маслото, в него се запържва брашното и се добавя по една супена лъжица от предварително смесените мляко и сметана.

При постоянно разбъркване се вари сосът, докато не стане гладък. Лукът се реже на шайби и се запържва до златисто. Добавя се сол и черен пипер.

Лукът се слага върху картофите, отгоре се полива със соса. Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва ястието. Пече се 20 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи с млечен сос по генуезки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.