• грах - 4 ч.ч. (500 г), зелен
• картофи - 350 г, обелени и нарязани на кубчета
• моркови - 1 бр., нарязан на кубчета
• масло - 3/4 (180 г)
• кориандър - 1 с.л., смлян
• куркума - 1 ч.л.
• люти чушки - 2 бр., пресни, на тънки филийки
• джинджифил - 1/2 ч.л.
• кимион - 1/2 ч.л
• сол - на вкус
• домати - 350 г, обелени и нарязани едро
• кисело мляко - 1 ч.ч. (250 мл)

На умерена температура се запържват в маслото картофите, морковът и грахът около 10 мин. Прехвърлят се в чиния и се държат топли.

Запържват се и джинджифилът, кимионът, куркумата, лютите чушки в същия тиган, овкусяват се със солта и се добавят доматите, картофите и грахът.

Държи се на огъня около 20 мин. и се сервира с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи с домати и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.